●注文を受けてから焙煎してくれるので、香り高いコーヒーが自宅で楽しめます。
毎朝、自宅のミルで挽きたてを味わっています。


●ここのコーヒーが大好きです。一度ご賞味あれ！


●2020年春、在宅勤務が増えた夫と、少しでも家での時間を楽しもうとコーヒー豆を買って自宅で挽くことを始めました。
まだコーヒー初心者ですが、雪人さんで購入した豆はどれも味わいがくっきりとしていて
のびのびと良いところを伸ばしてもらって育った子どものようだなあと感じます。

何より香りがとても豊かです。台所の、コーヒー豆が入っている戸棚を用もなく開けてしまうほどに。
コーヒーをいれることが毎日の楽しみになりました。

ギフト用にも柔軟に対応してくださり、ありがとうございます。


●ドリップオンパックもお店で作ってくれて、ちょっとしたお礼やご挨拶などのギフトに喜ばれます。

以前はアマビエラベルのパックも限定販売されていて本格的な中に遊び心もあるので、いろいろ相談しやすいです。


●【華やかな至福の瞬間を、自宅リビングで】 私たち夫婦への贈り物として、友人が取り寄せて送ってくれたのが「可緋処 雪人」さんの、焙煎したての珈琲豆でした。

幻の珈琲と言われている「エチオピア・イルガチェフェ」、手にしたときは冗談ではなく狂喜乱舞してしまいました。

子どもが寝静まるのを待ち、とっておきの美味しいお菓子を用意し、お湯の温度やカップの準備も万全に、いざ豆をコーヒーミルで挽いた時の衝撃。

自宅リビングに広がる香ばしく豊かで深みのある香り、もう飲まずしてすでに美味しい。 このとき夫婦の間で、「珈琲の香りはセラピーである」という共通認識が生まれました。
お湯を細く注いだ瞬間から、ふわぁっと粉が盛り上がってきます。
「珈琲が生きてる！」と大興奮です。
果物のような花のような、華やかな香りが一面に広がりました。

艶やかな色、そして豊かな香り、スッキリとクールな後味。
嫌な雑味や苦みが一切ありません。
華やかな香りからは意外に感じるほど、澄み切ったクリアな味わいで、しばしうっとりとしてしまいました。

これほどの衝撃体験はやはり、「注文してから焙煎」という特別さでなければ味わえません。

イルガチェフェはなかなか街の喫茶店でも見かけることがありませんが、宅に居ながらにしてこんなに美味しい珈琲が楽しめて、本当に幸せでした。

華やかな香りからは意外に感じるほど、澄み切ったクリアな味わいで、しばしうっとりとしてしまいました。

私も、友人や家族への贈り物として、雪人さんの珈琲豆を差し上げて、豊かなひとときを過ごしてもらいたいと思いました。

どうもありがとうございました。