３種類のコーヒー豆を手軽に比較検討していただくためのお得な『お試しセット』

いちいち注文しなくてもお気に入りのコーヒー豆が定期的に届く『定期購入プラン』

季節ごとのおすすめや特売品、オリジナルグッズなどをピックアップしてご案内します。

複数の種類のコーヒー豆を混ぜ合わせたブレンドコーヒー。　

コーヒー豆をブレンドする目的は、より美味しいコーヒーを作るため、使用するコーヒー豆ごとの欠点を補い合うため、コストを下げるためなど、作り手によって様々なものが考えられます。

そんなブレンドコーヒーには大きく分けて2種類の作り方があります。

それぞれのコーヒー豆を最適に焙煎してから配合するアフターミックスと、あらかじめ配合しておいた生豆をまとめて焙煎するプレミックスです。

コーヒー豆はそれぞれに味わいのストライクゾーンを引き出すための焙煎の深さが異なります。

アフターミックスでは使用するコーヒー豆ごとに焙煎をしてからブレンドするため、作り手の手間はかかりますが、美味しさが際立ってきます。

これに対してプレミックスでは作り手の手間は省けるのですが、使用するコーヒー豆ごとの美味しさを引き出しにくく感じられます。

当店のブレンドコーヒーはアメリカスペシャルティコーヒー協会（SCAA）のカッピングテストによって80点以上の点数を獲得した、スペシャルティグレードのコーヒー豆ばかりを使用していますので、その美味しさを最大限に引き出すためにアフターミックスでお作りしています。